Bún khô Linh Hồ được sản xuất từ nguồn gạo địa phương, tạo nên sản phẩm mang hương vị đặc trưng của quê hương.
Bún khô là sản phẩm đã gắn bó với đời sống và nghề sản xuất của người dân xã Linh Hồ, tỉnh Tuyên Quang. Được chế biến từ nguồn gạo địa phương, qua bàn tay khéo léo và kinh nghiệm của người dân, những sợi bún có màu trắng tự nhiên, độ dai phù hợp, dễ bảo quản và có thể chế biến thành nhiều món ăn.
Các thành viên Tổ hợp tác sản xuất Bún khô Linh Hồ thực hiện các công đoạn chế biến sản phẩm.
Nhằm phát huy lợi thế sản phẩm địa phương, nâng cao giá trị hạt gạo và tạo sinh kế cho người dân, xã Linh Hồ triển khai Đề án “Hỗ trợ xây dựng vùng nguyên liệu sạch phục vụ sản xuất bún khô và phát triển thương hiệu sản phẩm Bún khô Linh Hồ”. Đề án được thực hiện theo hướng đồng bộ, từ xây dựng vùng nguyên liệu sạch, ổn định đến tổ chức sản xuất, nâng cao chất lượng và phát triển thương hiệu sản phẩm.
Sản phẩm Bún khô Linh Hồ được đóng gói với mẫu mã, bao bì từng bước được hoàn thiện.
Trong khuôn khổ Đề án, Tổ hợp tác sản xuất Bún khô Linh Hồ gồm 4 thành viên được thành lập, tạo điều kiện để các hộ sản xuất liên kết, trao đổi kinh nghiệm, từng bước thống nhất quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Cùng với đó, sản phẩm được hỗ trợ xây dựng hình ảnh thương hiệu, thiết kế mẫu mã, bao bì, nhãn sản phẩm, góp phần tạo diện mạo chuyên nghiệp và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường. Một bước tiến quan trọng trong quá trình xây dựng thương hiệu là Bún khô Linh Hồ đã được Cục Sở hữu trí tuệ bảo hộ thương hiệu và đăng ký truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Việc xác lập thương hiệu và thực hiện truy xuất nguồn gốc góp phần nâng cao tính minh bạch trong sản xuất, giúp người tiêu dùng nhận diện, tìm hiểu nguồn gốc và yên tâm khi lựa chọn sản phẩm.
Bún khô Linh Hồ – giữ gìn hương vị truyền thống, nâng cao giá trị nông sản và thu nhập cho người dân.
Bún khô Linh Hồ được hỗ trợ xây dựng thương hiệu, nhãn sản phẩm và truy xuất nguồn gốc.
Từ những hạt gạo quê hương, những sợi bún trắng ngần hôm nay không chỉ mang theo hương vị truyền thống mà còn mở ra hướng phát triển mới cho người dân Linh Hồ. Với sự đồng hành của chính quyền địa phương và sự chủ động của các hộ sản xuất, Bún khô Linh Hồ được kỳ vọng sẽ từng bước khẳng định vị thế trên thị trường, trở thành sản phẩm đặc trưng, góp phần quảng bá hình ảnh quê hương và nâng cao thu nhập cho người dân.
Tin, ảnh: Phòng Kinh tế xã Linh Hồ
